汉字煸

煸

biānㄅㄧㄢ

读音biān
偏旁部首火
总笔画13画
UNICODE7178
五笔OYNA
仓颉FHSB
郑码UOWL
四角93827
笔画顺序点、撇、撇、点、点、横折、横、撇、竖、横折钩、横、竖、竖

基本字义

煸biānㄅㄧㄢˉ

把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟：～锅。把葱花、姜丝先～一～。

详细解释

煸 biān

〈动〉

把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]

方言集汇

国际音标： piæn˥
客家话： [客语拼音字汇] pian3
粤语： bin1 pin1

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