焿

• 焿 gēng ㄍㄥ

〈名〉

1. 常见的台湾民俗食品：➊ ​一种需经勾芡、加料的浓稠羮汤。作法虽似传统的羮，但在「鱿鱼焿」、「肉焿」上多用此字。吴瀛涛《台湾民俗·第九章·食住·饮食摊》：「焿类：鱿鱼焿、肉焿、蚝仔焿。」➋ ​指用来煮成焿的鱼或肉的材料。外表需裹以鱼浆，事先煮熟待用。

• 国际音标： kəŋ˥
• 粤语： gang1